Bière Ambrée : Une bière ambrée est une bière avec une robe couleur roux clair qui est brassée à partir de mal torréfié et non torréfié. En général, minimum 10 % de malt torréfié est utilisé, ce qui donne cette belle couleur rousse et ce pourcentage donnera la couleur à la bière. Plusieurs ingrédients peuvent bien sûr être ajoutés comme de la réglisse ou des fruits secs. Retrouver ici de très bonnes bières ambrées belges.
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