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Bien Sûr - Brasserie Dochter van de Korenaar

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Bien Sûr - Bière Spiced/Herbed/Vegetable Beer

Après un brassin de l'Ensemble, il reste encore tellement de matière qu'on peut en faire une bière supplémentaire. Le moût collecté est acidifié par des bactéries lactiques puis brassé et fermenté, ensuite muri en fût ayant contenu du gin qui fournissent l'équilibre nécessaire.

Catégorie Sour & Wild Ale
Type Spiced/Herbed/Vegetable Beer
Alc. 7%
IBU 25
EBC 68

 

Retrouve toutes les bières de la Brasserie De Dochter van de Korenaar ici !

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