Brasserie à Vapeur

Dernière brasserie à l'énergie vapeur encore fonctionnant dans le monde (classée)

Créée en 1785. Sous l’influence de la révolution industrielle, elle a été modernisée en 1895 par l’acquisition d’une machine à vapeur de 12 C.V. et du matériel de brassage.
Le brassage se fait chaque dernier samedi du mois dans cet atelier du XIXè siècle.
La production consiste en des bières naturelles non filtrées et non pasteurisées de fermentation haute; sans additif chimique. Elles sont refermentées en bouteilles.

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