Brasserie Blacksmith
La brasserie Blacksmith fût fondée en août 2019 à Waterloo au Chenois par deux étudiants originaires de la région. Maxence Deboeck étudiant en engineering et Nicolas Flammang étudiant en agro-industrie.
Le nom “Blacksmith” signifie forgeron, un clin d’œil aux aïeuls de Nicolas, étant donné que celle-ci se trouve dans l’ancienne forge familiale datant des années 1930. Les recettes de la brasserie sont réfléchies et testées dans la brasserie se situant à Waterloo. Une fois que celles-ci sont considérées comme abouties, un brassin de plus grande ampleur est réalisé dans une autre brasserie mettant à disposition leurs installations.
Le nom “Blacksmith” signifie forgeron, un clin d’œil aux aïeuls de Nicolas, étant donné que celle-ci se trouve dans l’ancienne forge familiale datant des années 1930. Les recettes de la brasserie sont réfléchies et testées dans la brasserie se situant à Waterloo. Une fois que celles-ci sont considérées comme abouties, un brassin de plus grande ampleur est réalisé dans une autre brasserie mettant à disposition leurs installations.
