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Brasserie Blacksmith

La brasserie Blacksmith fût fondée en août 2019 à Waterloo au Chenois par deux étudiants originaires de la région.  Maxence Deboeck étudiant en engineering et Nicolas Flammang étudiant en agro-industrie.

Le nom “Blacksmith” signifie forgeron, un clin d’œil aux aïeuls de Nicolas, étant donné que celle-ci se trouve dans l’ancienne forge familiale datant des années 1930.  Les recettes de la brasserie sont réfléchies et testées dans la brasserie se situant à Waterloo. Une fois que celles-ci sont considérées comme abouties, un brassin de plus grande ampleur est réalisé dans une autre brasserie mettant à disposition leurs installations. 
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