Brasserie De Bock

Brouwerij De Bock a ouvert ses portes au printemps 2018. La microbrasserie, avec sa salle de dégustation, est une initiative de l'ingénieur brasseur Pieter De Bock. Il a commencé sa carrière de brasseur comme responsable de la production à la brasserie Affligem. De 2012 à 2019, il a été brasseur en chef à la Brouwerij Anders. Vous pouvez maintenant trouver Pieter à la brasserie The Musketeers à Sint-Gillis-Waas. Mais il y a encore assez de bière qui coule dans ses veines pour un projet de brassage personnel. Cela commence en 2015 avec le lancement de Remi Blond. La bière de spécialité traditionnelle a connu un succès immédiat et est devenue un produit local très apprécié. En 2021, Jordi Bruynseels rejoint l'entreprise pour s'occuper de l'aspect commercial de la brasserie. La même année, la Brouwerij de Bock a lancé une nouvelle bière appelée "Desideer".