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Brasserie Den Tuymelaar

La société de bière Den Tuymelaar a été fondée par Maarten Meir, un zythologue de 30 ans. La passion pour le brassage de la bière est née pendant ses années d'étudiant et plus loin sur Erasmus à Londres où il a fait son premier brassage. Au fil des ans, des dizaines de brasseries sont passées et il était temps de partager les connaissances et les saveurs qu'il a développées au fil des ans avec le reste des amateurs de bière. Le nom "Tuym" vient de ses jours d'étudiant, où, en tant que jeune étudiant, il tombait en néerlandais (tuimelde) sur un pot de bière en marchant. Le symbole de son club étudiant était un mouton et c'est ainsi qu'est né Den Tuymelaar.
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