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Brasserie en Stoemelings

Ouverture officielle dans les marolles le 04 juillet 2015.

Denys Van Elewyck et Samuel Languy sont les 2 fondateurs de la brasserie « En stoemelings » voulant dire : en cachette, en catimini.

La brasserie présente une identité bruxelloise et tient à remettre la bière artisanale au goût du jour au sein de la capitale.

La brasserie a déménagé en juin 2017 sur le site de Tour & Taxis, a investi dans du matériel de brassage plus conséquent et peut désormais brasser jusqu’à 1500 hectolitres par an.

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