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Brasserie Station 16

La création de la Brasserie Station 16 a été stimulée par plusieurs motivations. La première était l’envie de proposer une nouvelle activité dans le hameau de Gedinne Station, qui autrefois représentait le poumon économique de la région mais qui est aussi le village natal de l’initiateur du projet, Xavier Michaux.
Ensuite, est venu s’ajouter un côté familial à cette aventure et le désir de faire revivre d’anciens bâtiments industriels. Leur rénovation permettra d’accueillir l’intégralité du projet « Brasserie Station 16 ».
Une autre motivation était de développer le côté local et artisanal de la région. Le monde est en perpétuelle évolution et ce style de consommation devient prépondérant. Nous souhaitons être une vitrine supplémentaire pour les artisans et producteurs locaux en proposant un magasin de produits locaux au sein de notre établissement.
En plus de la microbrasserie et de notre magasin, une salle de séminaire et un espace dégustation vont également voir le jour. Le but ici n’est pas d’ouvrir un bistrot mais plutôt un endroit convivial ouvert de façon périodique. Cet espace de dégustation aura une ambiance inspirée des gares mais aussi de l’historique de la famille Michaux.
Ce projet met en évidence plusieurs valeurs que nous voulons développer tout au long de l’aventure Station 16 ; rassembler, partager et dynamiser
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