Blanche au Concombre - Cucumber White - 4,5%
Hop Position
Brassée chaque année avant l’été, cette bière est réalisée avec un demi-concombre pour 10 litres. Le concombre est nettoyé, mis dans une eau sulfitée, puis passé à l’extracteur de jus. Le jus est ajouté après fermentation et macère une semaine avant le cold crash et la mise en bouteilles. Cette bière évolue avec le temps : le goût de concombre, initialement intense, s’adoucit, et elle est servie après deux mois de garde.
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Style: Wheat Ale Type: Cucumber White |
Alc: 4,5% Color: Blond |
EBU: NC EBC: NC |
Bottle 330 ml |
