Geuze
Geuze: Een Geuze is een typisch Belgisch bier en meer precies uit Brussel. De brouwer gebruikt verschillende brouwsels van jonge en oudere lambiek en spontane gisting om dit goede bier van oude traditie te creëren. Spontane gisting is het laten "absorberen" van gisten uit de omgevingslucht en niet door de brouwer zelf toegevoegd zoals alle andere bieren. Je hebt nog steeds hergisting op fles of in vaten nodig om dit goede bier te verkrijgen, dat je ook hier kunt ontdekken.