Stoom brouwerij
Laatste door stoom aangedreven brouwerij die nog in bedrijf is ter wereld (vermeld)
Opgericht in 1785. Onder invloed van de industriële revolutie werd het in 1895 gemoderniseerd door de aanschaf van een stoommachine van 12 pk en brouwapparatuur.
In dit 19e-eeuwse atelier wordt elke laatste zaterdag van de maand gebrouwen.
De productie bestaat uit ongefilterde en ongepasteuriseerde natuurbieren van hoge gisting; zonder chemische toevoegingen. Ze worden hergist op fles.