Brouwerij Smid
Brouwerij Blacksmith werd in augustus 2019 opgericht in Waterloo au Chenois door twee studenten uit de streek. Maxence Deboeck student ingenieur en Nicolas Flammang student agro-industrie.
De naam "Smid" betekent smid, een knipoog naar de voorouders van Nicolas, gezien het feit dat het gevestigd is in de oude familiesmederij uit de jaren 1930. De recepten van de brouwerij worden uitgedacht en getest in de brouwerij in Waterloo. Zodra deze als voltooid worden beschouwd, wordt een groter brouwsel uitgevoerd in een andere brouwerij die hun faciliteiten beschikbaar stelt.
De naam "Smid" betekent smid, een knipoog naar de voorouders van Nicolas, gezien het feit dat het gevestigd is in de oude familiesmederij uit de jaren 1930. De recepten van de brouwerij worden uitgedacht en getest in de brouwerij in Waterloo. Zodra deze als voltooid worden beschouwd, wordt een groter brouwsel uitgevoerd in een andere brouwerij die hun faciliteiten beschikbaar stelt.