Brouwerij Brouw & Jij
De brouwerij is in 2014 ontstaan door de ontmoeting van twee mensen met zeer verschillende achtergronden. De één heeft enorm veel ervaring in de horecawereld, de ander bouwt al 25 jaar industriële brouwhuizen over de hele wereld. Uit deze ontmoeting ontstond de wens om een echt authentieke ambachtelijke brouwerij te creëren. Momenteel heeft de brouwerij het verzadigingspunt bereikt en zal begin 2021 een nieuwe brouwerij, volledig in eigen beheer ontworpen, in gebruik genomen worden in het prestigieuze gebouw van de "Ancienne Grand'Poste", aan de rand van de Maas, in het hart van Luik. Momenteel worden er een vijftiental schone bieren gebrouwen door Brasse & Vous. De brouwerij produceert ook gepersonaliseerde brouwsels voor een gevarieerd cliënteel.