Brouwerij Brouwsel

De oorsprong van de brouwerij gaat terug tot februari 2016, toen we voor het eerst brouwden. Het was een interessante ervaring die bij ons een passie aanwakkerde, een echte toewijding aan ambachtelijk bier. In eerste instantie was het idee gewoon om plezier te hebben met het produceren van originele ambachtelijke bieren voor ons en onze vrienden.

Sindsdien brouwen we constant bier. Net als al het andere moesten we leren hoe we kwaliteitsproducten konden maken. We hebben daarom besloten om een ​​periode van experimenteren in te gaan die iets meer dan 2 jaar duurde. Hierdoor konden we leren spelen met alle soorten ingrediënten: mout, hop, specerijen, gist, fruit en nog meer excentrieke ingrediënten, zoals spruitjes. In tegenstelling tot wat men zou denken, is dit een van de beste bieren die we hebben gebrouwen! Aan het einde van deze experimenten hadden we iets meer dan 20 verschillende recepten gemaakt.

Vervolgens wilden we onze creativiteit delen. Dus begonnen we een prototypefase waarin we probeerden een uniek recept te creëren. We hebben voor de blonde stijl gekozen omdat deze erg populair is (door jou en door ons). We hebben gedurende 8 maanden 16 keer aan hetzelfde recept gewerkt en constant om je mening gevraagd