Volksbrouwerij
Belgian Dream, een jong brouwerijbedrijf, opgericht op 4 augustus 2020 door twee vrienden uit de regio Centre. Na 3,5 jaar ontwikkelen en perfectioneren van het recept, besloten ze La Folklorique te lanceren als eerbetoon aan de carnavalsfolklore van de regio Centre. Het recept werd toevertrouwd aan de brouwer van de brouwerij van de Kroon in Leval-Trahegnies, die vandaag de brouwsels voor Belgian Dream uitbesteedt.