Brouwerijstation 16

De oprichting van Brasserie Station 16 werd gestimuleerd door verschillende motivaties. De eerste was de wens om een ​​nieuwe activiteit aan te bieden in het gehucht Gedinne Station, dat ooit de economische long van de regio vertegenwoordigde, maar dat ook het geboortedorp is van de initiatiefnemer van het project, Xavier Michaux.
Toen kwam er een familiale kant aan dit avontuur en de wens om oude industriële gebouwen nieuw leven in te blazen. Hun renovatie zal het volledige project “Brasserie Station 16” huisvesten.
Een andere motivatie was om de lokale en ambachtelijke kant van de regio te ontwikkelen. De wereld verandert voortdurend en deze consumptiestijl wordt steeds dominanter. We willen een extra etalage zijn voor lokale ambachtslieden en producenten door binnen onze vestiging een winkel met lokale producten aan te bieden.
Naast de microbrouwerij en onze winkel zal er ook een seminarieruimte en een proefruimte gecreëerd worden. Het doel hier is niet om een ​​bistro te openen, maar eerder een vriendelijke plek die periodiek geopend is. Deze proefruimte zal een sfeer hebben die is geïnspireerd op treinstations, maar ook op de geschiedenis van de familie Michaux.
Dit project belicht verschillende waarden die we tijdens het Station 16-avontuur willen ontwikkelen; verzamelen, delen en activeren