Brouwerij Den Toeteler

De brouwerij is ontstaan ​​uit een hobby. We leerden voor het eerst bier maken in een biergilde waar we probeerden verschillende bieren te maken en te proeven in ketels van 50 liter. Met dit biergilde brouwden we ook één keer per jaar bier in een openluchtmuseum in Bokrijk. Daar, in het paenhuys, met een unieke oude installatie, gebeurde alles nog met de hand, vuur maken met hout onder de koperen ketel, kokend water met de emmers in de houten vaten gieten waar de mout in werd gedaan en dan goed roeren met houten roerders. Vroeger was er in elk dorp minstens één brouwerij en die zijn allemaal verdwenen en in dat opzicht hebben we een brouwerij opnieuw gelanceerd, in het dorp van het dorp. Deze brouwerij is volledig zelfgemaakt door materialen uit de zuivelindustrie terug te winnen en het principe van brouwen is zoals vroeger met het overgieten van kokend water.