Brouwerij Watergem

Waterghem is een denkbeeldige vesting, opgehangen tussen Watermaal-Bosvoorde en Oudergem.

Al 7 jaar wordt daar het verhaal van een nieuwe familie van Brusselse bieren getraceerd. Het laboratorium is één met het huis op de bovenverdieping: we brouwen op het terras met uitzicht op de tuin, we fermenteren in de geprofileerde woonkamer, we bottelen in de aangrenzende keuken. We verfijnen steeds weer recepten totdat we ze inschatten in overeenstemming met de ervaring die we u willen bieden.

En dan brengen we het drankje als eerbetoon aan een familie van stijlvolle vrouwen die zichzelf niet serieus nemen. Ze roepen deze smaak op dat we diep, wijs, genereus, zorgeloos en pretentieloos willen zijn.