Troch-brouwerij

De brouwerij is gevestigd in een oude hoeve, een kadastrale kaart uit 1820 geeft aan dat er een hoeve-witloofbrouwerij was. Het bier is dus zeker in 1820 gebrouwen, maar het is niet precies bekend wanneer de brouwactiviteiten begonnen.

De brouwerij blijft in handen van "De Troch's". Tussen 1878 en 1885 liet Egidius De Troch de brouwzaal bouwen en in 1889 nam Louis De Troch, zoon van Egidius, de brouwerij over. Bier werd in die tijd vooral verkocht aan lokale boeren. In 1936 nam zoon Louis De Troch (met dezelfde naam als zijn vader) het bedrijf over. Hij heeft geen kinderen en is de laatste De Troch in de brouwerij.

In 1974 werd de boerderij verlaten en in 2002 nam Pauwel Raes samen met zijn vrouw Kristel Schelfthout de dagelijkse leiding over.