Saison de la Senne - Brasserie de la Senne
Saison de la Senne - Bière Saison/Farmhouse
Il s'agit d'une Saison inspirée de celles qui étaient brassées en Wallonie (principalement dans le Hainaut) et une partie de la Flandre au 19ème siècle. De couleur ambrée claire, son nez rappelle le Lambic avec ses notes de pommes tombées, de bois, de cuir et le côté "funky" typique des Brettanomyces. En bouche, une attaque acide mais moelleuse fait très vite place à un caractère bien sec. Les arômes du nez sont complétés par ceux des céréales rustiques (épeautre et seigle), de coing et groseilles vertes, un côté vineux très marqué et une belle longueur. Le tout avec une finale amère qui reste bien équilibrée.
| Catégorie | Pale Ale |
| Type | Saison/Farmhouse |
| Alc. | 6% |
| IBU | NC |
| EBC | NC |
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