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Houblon

Houblon : Le houblon est une plante grimpante, de la famille du chanvre donnant tous les arômes et l'amertume à la bière. Celle-ci est cultivée en cônes et sa lupuline (poudre jaune contenant l’amertume de la plante) aromatise les bières. Le houblon est cultivé sur des grandes tiges en bois de plus de 8 m de haut et seul les fleurs femelles sont utilisées. Parmi les types de houblons les plus connus on peut retrouver des variétés telles que le houblon : Citra, Cascade, Galaxy, Simcoe, Mosaïc, Waimea, Colombus et bien d’autres encore.
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