Hop
Hop: Hop is een klimplant, uit de hennepfamilie, die alle aroma's en bitterheid aan bier geeft. Deze wordt in kegels gekweekt en de lupuline (geel poeder dat de bitterheid van de plant bevat) brengt de bieren op smaak. Hop wordt gekweekt op hoge houten stengels van meer dan 8 meter hoog en alleen de vrouwelijke bloemen worden gebruikt. Onder de meest bekende soorten hop kunnen we variëteiten vinden zoals hop: Citra, Cascade, Galaxy, Simcoe, Mosaic, Waimea, Colombus en vele anderen.