Ohita ja siirry sisältöön

Lexique de la bière

28 févr. 2022

Mousse

Mousse : la mousse d’une bière à un rôle très important, celle-ci protège la bière de toute oxydation avec un corps é...

23 févr. 2022

Triple

Triple : L’appellation triple provient du monde monastique belge qui désignait les bières brassées dans les abbayes a...

23 févr. 2022

Stout

Stout : Un stout est une bière de fermentation haute brassée à partir d’orge torréfiée haute et originaire d’Angleter...

22 févr. 2022

Levure

Levure : Les levures sont des champignons qui produisent la fermentation dans la bière. Elle permet aussi d’obtenir d...

22 févr. 2022

Lager

Lager : Les lagers sont des bières blondes à fermentation basse. Elle est la deuxième catégorie de bières les plus ...

21 févr. 2022

Kriek

Kriek : La kriek est une bière à base de fruit et plus spécifiquement de cerises. Ces cerises sont rajoutées dans des...

21 févr. 2022

Bulles

Bulles : Les bulles naissent lors du processus de fermentation alcoolique durant lequel les sucres se transforment en...

21 févr. 2022

Brasserie

Brasserie : La brasserie est l’endroit où sont réalisées les différentes étapes  et activités de fabrication de la bi...

17 févr. 2022

Brasseur

Brasseur : Le brasseur est la personne qui est chargée de fabriquer la bière.

17 févr. 2022

Bouquet

Bouquet : Un bouquet est la combinaison de toutes les senteurs florales provenant de la bière provenant généralement ...

16 févr. 2022

Blanche

Blanche : une bière blanche est une bière au froment qui comporte au minimum 30 % de malt de blé. Elle est le plus so...

16 févr. 2022

Avoine

Avoine : L’avoine est une céréale qui est de plus en plus utilisée dans la bière sous forme de flocons ou de malt et ...
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